ĐỨC HẠNH TRÀ - TRÀ MÓC CÂU TÂN UYÊN LAI CHÂU

 

ĐỨC HẠNH TRÀ

Trà móc câu Tân Uyên Lai Châu là tên gọi cho một trong những loại trà đặc sản của vùng đất Tây Bắc Tân Uyên được rất nhiều người đam mê trà yêu thích bởi mang hương cốm, vị chát nhẹ, hậu ngọt sâu đã cuốn hút bao tâm hồn người sành trà. Đức Hạnh Trà xin được giới thiệu với quý vị về loại trà đặc sản này.

Trà móc câu Tân Uyên Lai Châu được bắt đầu từ hình dáng của những cánh trà. Cánh trà cong và nhỏ, giống như chiếc móc thường dùng để câu cá, chính vì thế mà được gọi là trà móc câu. Loại trà này nổi tiếng nhất là vùng trà Tân Uyên, nơi trồng lên những cánh đồng chè có chất lượng tuyệt hảo nhất huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu.

Quy trình chế biến trà móc câu Tân Uyên Lai Châu rất cầu kì và cần tính tỉ mỉ, tuân theo một quy trình kĩ thuật liên hoàn cực kỳ nghiêm ngặt. 

Ở vùng đất làm trà, từ thuở xa xưa, phụ nữ thường đảm nhiệm công việc hái trà, đàn ông sao trà. Bởi những búp trà được hái thủ công, đòi hỏi sự mềm mại, khéo léo và cần mẫn. Thời điểm hoàn hảo nhất để hái chè là vào sáng sớm khi nắng chưa làm khô đi những giọt sương mai tinh khôi đọng trên búp trà. Những búp trà sau khi hái sẽ được đựng trong dụng cụ sạch sẽ, không mùi, có độ thoáng vừa phải và tránh được ánh nắng mặt trời. Người ta hái trà theo nguyên tắc: một tôm, hai lá, nghĩa là chọn hái lá trên cùng còn đang cuộn tròn và hái lá kế tiếp ngay cạnh đó.

Công dụng của trà móc câu:

+ Chống chứng biến ăn, tốt cho hệ tiêu hóa:Trà móc câu Tân Uyên Lai Châu có hàm lượng fluoride khá cao giúp ăn ngon, cải thiện đường tiêu hóa. 

+ Ngăn ngừa ung thư: Trà có rất nhiều chất ngăn ngừa được nhiều bệnh ung thư, kích hoạt enzym giải độc bên trong cơ thể ngăn chặn các tế bào ung thư hình thành và phát triển.

+ Hỗ trợ giảm cân, trẻ hóa làn da: Chất Polyphenol có ở trong trà giúp tăng cường tốc độ chuyển hóa chất béo thành calo và mức độ oxy hóa chất béo giảm mỡ thừa. Các chị em phụ nữ hãy uống trà mỗi ngày để giúp kiểm soát cân nặng, giữ giáng thon gọn và tràn đầy sức sống.

+ Giúp tỉnh táo, giảm căng thẳng, stress: Một vài nghiên cứu cho thấy, uống trà giúp tâm trạng bạn thoải mái, sảng khoái, tỉnh táo nhờ các chất axit amin trong trà bài tiết chi phối cảm xúc, niềm vui, bạn sẽ trở nên phấn chấn và ổn định huyết áp rất tốt. Đặc biệt, trong tà có một chất là caffein. Hẳn các bạn ai cũng biết chất này. Tương tự như cà phê, trà cũng chứa hàm lượng caffein nhưng rất ít. Hợp chất này giúp kích thích thần kinh, lưu thông tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, căng thẳng, lợi tiểu…

Trà móc câu Tân Uyên Lai Châu có đặc điểm là mùi hương cốm ngào ngạt bay ra thơm nức, khi pha nước trà xanh vàng trong và sánh lại, hương cốm tỏa ra ngạt ngào, khi nhấp một ngụm thấy vị chát dịu đầu lưỡi và để một phút sau thì cảm nhận được vị đượm ngọt nơi cổ họng lan tỏa, cảm giác thật thoải mái và sảng khoái.

Mọi thông tin chi tiết, mời bạn liên hệ tới:

DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN ĐỨC HẠNH TRÀ

Địa chỉ: Tổ dân phố 5 – Thị trấn Tân Uyên, huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu

Điện thoại (Zalo): 0966.613.838

Website: duchanhtra.blogspot.com